Cupcakes au chocolat sans gluten

Vous rêvez de vous faire plaisir  ? Cette recette vous apprendra à réaliser facilement 12 cupcakes au chocolat allégés, à consommer sans modération !

Ce dessert sans gluten sera le favori de tous les gourmands, petits et grands.

Ingrédients :

• 100 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de sucre naturel de bouleau
• 3 œufs
• 25 g de poudre de cacao
• 100 g d’amandes en poudre
• 100 g de noix de coco en poudre
• 2 cuillères à café de levure sans gluten
• 2 cuillère de psyllium

Préparation des cupcakes au chocolat :

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 20 secondes, puis le mélanger avec le sucre naturel de bouleau.
3. Ajouter 3 œufs entiers et bien remuer.
4. Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte onctueuse.
5. Laisser reposer pendant 5 minutes.
6. Répartir le mélange dans un moule à cupcakes.
7. Mettre au four pendant 10-12 minutes.

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