Barres protéinées au chocolat

Vous souhaitez une collation saine et gourmande après l’effort ? Découvrez ces barres chocolatées, au goût délicieux, sans les habituels produits artificiels et additifs. Voici la recette parfaite pour vous ressourcer :  ces barres de protéines sans sucres n’ont même pas besoin de cuisson… Trop facile !

Ingrédients :

• 2 tasses de noix
• 1 tasse de noix de coco râpée
• 1/2 tasse de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupes de psyllium
• 1/3 tasse de beurre de noix
• 1/2 tasse d’huile ou de beurre de noix de coco

Préparation :

1. Hacher les noix
2. Mettre les noix hachées dans un bol et les mélanger avec le reste des ingrédients secs
3. Faire fondre le beurre de noix de coco
4. Mélanger le beurre fondu avec le reste de la préparation
5. Incorporer le psyllium afin de donner une meilleure tenue à la mixture
6. Sur un papier sulfurisé, placer le mélange,  lui donner la forme souhaitée puis mettre le papier au réfrigérateur pendant 30 minutes