Boisson chocolatée végétale

A boire chaude ou froide, en terrasse ou au coin du feu, cette boisson chocolatée végétale vous comblera sans aucun doute… A base de lait de noisette maison, ce chocolat évite les calories grâce au xylitol et prend soin de votre transit avec un soupçon de psyllium !

Ingrédients :

• 1 tasse de lait de noisette (retrouvez notre recette élaborée à l’aide du Pressoir à jus végétaux)
• 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de cacao
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de xylitol
• 1/2 cuillère à café de psyllium
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de gingembre

Préparation :

1. Premièrement, dans une casserole, fouetter, à feu doux, le cacao, l’huile de noix de coco, le xylitol, l’extrait de vanille, la cannelle, le gingembre et 2 cuillères à soupe du lait de noisette, le tout jusqu’à ce que le cacao soit dissout.
2. Puis y incorporer le reste du lait et faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit chaud.
3. Retirer le mélange du feu.
4. Enfin, ajouter le psyllium et remuer.
5. Accompagner d’une crème fouettée et de poudre de cacao.

Une boisson chocolatée qui réconforte à tout instant !